ビビンバ丼

今回はキムチ～が入っていないビビンバ丼(^-^)
私ビビンバ丼が好きでして・・・
そして焼肉店で食べる超～辛くて、濃厚なキムチが好きでして～
それにナムル・・・・

ナムルは最高です！焼肉店に行ったら一人で何皿も食べちゃいます(^-^)
いろんな店舗で食べ比べたわけではないのですが、私は「韓日館」のナムルが好きです。

実にわたし好み～♪

え！ハリウッドスターの好み？（誰も聞いてないってば）

う～ん！やはりパトリックデンプシーですよ！


ＲＥＣＩＰＥ

＜ナムル＞
葉野菜　（小松菜・パクチョイ・ほうれん草など）
もやし
人参
白ゴマ
ゴマ油
塩

牛肉
お好みの焼肉のタレ


１、すり鉢に煎った白ゴマをお好みの分量すります。

２、たっぷり水の入ったお鍋で、先に人参をゆでます。人参が茹で上がったら水切りにとっておきます。（アクなどもしっかりとっておきましょう♪）次にもやしです。こちらも同様に茹で上がったら水切りにとっておきます。最後に葉野菜をゆで、水切りにとったら冷水で色止めをしておきましょう

３、それぞれに塩・ゴマ油・白ゴマを入れ味を調えます。

４、牛肉はお好みの市販のたれで味を付け火を通しておきます。

５、あつあつご飯に盛りつけてできあがりです。


お好みのキムチをのっけたら・・・・・これまた美味しいです。

今回のレシピは子供達にも大人気♪
このお茶碗で沢山のお野菜とお肉がとれるのがいいですね～


暑い夏、ご飯が進みまっせ～




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