ケチャップ卵焼き

厚焼き玉子の要領でつくったこちらの卵焼き。
お弁当にもおいしいですよ～(^-^)

ｒｅｃｉｐｅ

卵　　　　　　　　　　　４個
ランチョンポーク　　　１／３缶
たまねぎ　　　　　　　１／４個
インゲン　　　　　　　　５本
ケチャップ　　　　　　　大さじ１
塩　　　　　　　　　　　　ひとつまみ
コショウ　　　　　　　　適宜
かつおだし　　　　　　大さじ２
サラダ油　　　　　　　適宜


１、ランチョンポーク、たまねぎ、インゲン（下湯でしたもの）をみじん切りにし、油を入れたフライパンでたまねぎ、ランチョンポーク炒める。火が通ってきたらインゲンをいれて塩コショウで味を整えます。

ｐｏｉｎｔ
たまねぎに甘みを出させることが、この卵焼きの美味しさを決めますよ！
しっかり炒めてくださいね。

２、１は平らなお皿に移し冷ましておきます。

３、ボールに卵を割りいれかき混ぜまぜます。先ほど冷ましていた具、かつおだし、ケチャップを入れさらによくかき混ぜます。

４、厚焼き玉子用のフライパンを用意し油を引き厚焼き玉子のように焼き上げて出来上がりです。


卵に水分が入ることによってふんわりとしてきますよ！
具沢山な卵焼きをぜひ作ってみてくださいね～(^-^)



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