2008年10月03日

ディナープレート

ディナープレート

食料品店で見つけた生のインゲン!

「これでメニューは決まったわ!」ということで牛肉を焼いてみました。


フライパンで牛肉を焼いたら・・・・簡単グレービーソースを手作り♪


フライパンに残った旨味のある肉汁プラス油、

そこに小麦粉をベジャメルソースを作る要領で足していきます。

小麦粉とフライパンについたうまみをよく混ぜ合わせたら、スープストックなどで
引き延ばしていきます。

意外と簡単なのでオススメなんですよ~(*^_^*)

ちょっぴり贅沢な感じになるでしょ♪



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Posted by ORANGEDECO HOMEMADE at 23:47 │牛肉料理