2008年10月03日
ディナープレート

食料品店で見つけた生のインゲン!
「これでメニューは決まったわ!」ということで牛肉を焼いてみました。
フライパンで牛肉を焼いたら・・・・簡単グレービーソースを手作り♪
フライパンに残った旨味のある肉汁プラス油、
そこに小麦粉をベジャメルソースを作る要領で足していきます。
小麦粉とフライパンについたうまみをよく混ぜ合わせたら、スープストックなどで
引き延ばしていきます。
意外と簡単なのでオススメなんですよ~(*^_^*)
ちょっぴり贅沢な感じになるでしょ♪
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Posted by ORANGEDECO HOMEMADE at 23:47
│牛肉料理