2008年07月09日

酢豚



中華続きの我が家です。

暑い日には甘酸っぱいものが美味しいですね～
我が家の酢豚はもちろんパイン入りですぞ(^-^)


ＲＥＣＩＰＥ

豚肉（ロース肉）
にんじん
玉ねぎ
ピーマン
たけのこ（水煮）
パイン（缶詰）

ケチャップ
みりん
酢
パイン缶のタレ
塩・コショウ
サラダ油
ごま油

水溶き片栗粉


材料をざっと並べてみました。
具材は揚げてあります。
豚肉は醤油とみりんとゴマ油に付けておき、片栗粉ををまぶして揚げますよ～
人参は下茹でです。

素揚げした具材を再びフライパンに戻し、甘酢ダレをからめ水溶き片栗粉でとろみを付けてできあがりで～す(^-^)
お好みでゴマ油で風味付けしてくださいね～

ちょっぴり手間のかかるお料理ですが、暑い夏にはぴったり！
次は黒酢を使ってみたいですね～(^-^)



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タグ ：酢豚野菜料理中華料理

Posted by Ryo2008 at 22:29│Comments(4) │豚肉料理
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この記事へのコメント
はじめまして。
足跡からやってきました。
酢豚良いですねぇ～♪　スーパーの総菜コーナーで見付けたら毎度買ってしまっているかもしれません。
でも買うと割と高いんですよね。こちらのブログのレシピを少し参考に作ってみようかなぁ～。
Posted by T.KT.K at 2008年07月14日 17:29
T.K さんコメントをありがとうございます。

T.KさんのHP画像は綺麗ですね～
見慣れた風景も一段とかっこよく見えましたよ～。
Posted by Ryo2008Ryo2008 at 2008年07月15日 09:58
酢豚美味しそう～(≧∇≦)

料理の出来ないわたし(^^;)
ryoさんのように
お料理上手な女性に憧れます(*^^人)

ryoさんfamilyは
美味しいお料理のおかげで
夏ﾊﾞﾃ知らずで過ごせそうですね～^^♪
Posted by fula at 2008年07月15日 20:33
fulaさんこんにちわ～
美味しそうですか～(*^^*)

ミツロウキャンドルとても素敵でしたよ～
また次回も楽しみにしています♪
Posted by ryo2008 at 2008年07月16日 14:48
 
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